Home / Tag Archives: گوشت

Tag Archives: گوشت

طرز تهیه سبزي پلو با ماهي شب عید

برنج را قبلا خیس می‌کنیم سبزی را به‌دقت تمیز می‌نمائیم و می‌شوئیم داخل آبکش می‌ریزیم تا آب آن برود، ماهی را جدا گانه طبق دستور ذیل سرخ می‌کنیم مواد مورد نیاز: برنج: ۱۰۰۰ گرم تره فرنگی: ۲۰۰ گرم جعفری ساطوری شده: ۲۵۰ گرم شوید یا شبت: ۲۵۰ گرم شنبلیله: ۲۰۰ گرم گشنیز: ۱۰۰ گرم روغن: ۲۰۰ گرم زعفران: ۱ قاشق …

Read More »

چگونه گوشت را سالم نگه داریم؟

ذبح خانگی دام در روزهای مختلف سال، به ویژه در عید قربان، علاوه بر احتمال وجود بیماری در گوشت و انتقال آن به افراد، از لحاظ امکان بروز آلودگی های ثانویه هم غیربهداشتی است… همچنین امکان انتقال آلودگی از چاقو یا دست آلوده هنگام ذبح هم وجود دارد. هوا، محیط و پشم گوسفند یا تماس قسمت های بیرونی بدن حیوان …

Read More »

گرانقیمت ترین مرغ جهان با گوشت سیاه!! + عکس

۳۱ شهریور ۱۳۹۲ بازديد ها : 10 مرغ یکی از مهمترین طیوری است که بسیاری از مردم دنیا از آن استفاده می کنند و در همه جای دنیا نیز به یک شکل وجود دارند. مرغ ها از جمله حیوانات سفید گوشت حساب می شوند اما استثناهای نیز میان آن ها وجود دارد.مردم آسیا و مخصوصا شرق این قاره از جمله …

Read More »

طرز تهیه خورش چینی با گوشت

مواد لازم :  گوشت راسته گوساله پخته یک پیمانه  فلفل سبز و قرمز دلمه‌ای و قارچ پخته خرد شده  از هر کدام یک پیمانه  آرد ذرت یک قاشق سوپخوری  سویا سس  سه تا چهار قاشق سوپخوری  سیر دو یا سه حبه کره 100 گرم نمک و فلفل …

Read More »

چرا نباید از گوشت حیوانات وحشی تغذیه‌کنیم

شکار برای انسان متمدن، دیگر یک ضرورت نیست. واقعیت این است که در گذر زمان شکار دستخوش تغییرات شگرفی شده است؛ گاه با توجیه یک فعالیت ورزشی تشویق شده، گاه جنبه تفریحی به خود گرفته و گاهی با ایده مصرف گوشت سالم تر طرفداران خاصی پیدا کرده است. به گزارش نیک صالحی به نقل از جام جم ؛ دانشمندان تردید …

Read More »

گوشت قرمز و افزایش خطر ابتلا به آلزایمر

پزشکان اظهار داشتند: مصرف زیاد گوشت قرمز می‌تواند خطر بیماری آلزایمر را به دلیل افزایش آهن در مغز بالا ببرد. به گزارش نیک صالحی به نقل از ایسنا ؛ بررسی روی بیماران مبتلا به آلزایمر حاکی از آن است که آهن در بخش‌هایی از مغز انباشته می‌شود که در مراحل اولیه بیماری آسیب دیده‌اند. محققان همچنین با بررسی اسکن‌های مغزی …

Read More »

قتل زن و پخت غذا از گوشت وی

قتل زن و پخت غذا از گوشت وی                             در اقدامی باور نکردنی یک آشپز ژاپنی که در مکزیک زندگی می کند پس از اینکه زنش را کشت از گوشت وی برای مشتریانش غذا درست کرد. یک آشپز ژاپنی که در مکزیک زندگی می کند، زنش را کشت و به مدت یک هفته گوشت زنش را به خورد مشتریان رستورانش …

Read More »

آشپز ژاپنی گوشت زنش را سرو کرد!

   یک آشپز ژاپنی که در مکزیک زندگی می کند، زنش را کشت و مدت یک هفته گوشت زن را به خورد مشتریان رستورانش داد. به گزارش تابناک به نقل از RTL، شیئونگ سرآشپز ژاپنی و مالک یک رستوران در مکزیک پس از دعوای سختی زنش را کشت. شیئونگ که نمی دانست با  جسد زنش چکار کند تصمیم …

Read More »

آشپز گوشت زنش را در رستوران سرو کرد

یک آشپز ژاپنی که در مکزیک زندگی می کند، زنش را کشت و مدت یک هفته گوشت زن را به خورد مشتریان رستورانش داد. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از RTL ، شیئونگ سرآشپز ژاپنی و مالک یک رستوران در مکزیک پس از دعوای سختی زنش را کشت. شیئونگ که نمی دانست با جسد زنش چکار کند تصمیم …

Read More »

کف گوشت در حال پخت را دور بریزیم یا نه؟

بهتر است مایعی که در روند پخت گوشت از آن خارج می‌شود، مستقیم داخل غذا استفاده شود. معمولا بیشترین میزان پروتئین‌های محلول در آب و ویتامین‌های محلول در آب، به‌خصوص ویتامین‌های گروه B، هنگام پختن از بافت گوشت خارج و به آب در حال جوش وارد می‌شوند بنابراین نباید آب و کف اولیه گوشت را دور بریزید چون عملا بخش …

Read More »